Crème de fenouil au saumon fumé et à l’aneth
Feuilleté de plie sauce mousseline aux champignons et aux asperges blanches
Tartare de veau aux fruits de la passion et avocats, gressin et tiramisu au parmesan
Gambas poêlées à l’huile piquante et le risotto au chorizo et aux poivrons rouges
Mille-feuille de foie gras de canard et de pommes chaud, au porto blanc (Suppl. 10.00€)
Magret de canard grillé, jus de langoustines et purée d’asperges blanches aux topinambours
Contre-filet de bœuf bleu des prés sauce à l’époisses de Bourgogne
Dos de Cabillaud gratiné et le minestrone de légumes printaniers au pistou
Noisettes et ris d’agneau rôtis, parfumés à l’estragon et le gratin Dauphinois (Suppl. 10.00€)
Moelleux chaud au chocolat et à la framboise, sa mousse et son sorbet
Nougat glacé aux fruits séchés et le coulis exotique
Assortiment de glaces
Assiette de Fromages frais et Affinés
Nos formules
- MENU à 30.00€ : 1 Entrée, 1 Plat et 1 Dessert (Menu vins compris : 45.00€)
- MENU à 35.00€ : Potage, Entrée, Sorbet, Plat et Dessert (vins compris : 50.00€)
- MENU à 49.00€ : 2 Entrées, Sorbet, Plat et Dessert sans suppl. (Vins compris : 70.00€)
- LUNCH à 24.00€ : Potage, Plat et Dessert, du jour (uniquement le midi)
- Potage : 6.00€
- Entrée : 15.00€ (avec suppl. : 5.00€ en +)
- Plat : 24.00€ (avec suppl. 5.00€ en +)
- Dessert : 7.00€
Tout changement d’entrée ou de plat dans le menu entraînera un supplément de 5.00€