Velouté de courgettes vertes au boudin blanc
Fondus artisanaux au vieux Sarté et le jambon de nos Ardennes
Carpaccio de thon aux fruits de la passion et la crème de citron vert
Brochette de scampis grillés à l’indienne et la chantilly au curry
Salade Mesclun en chaud-froid de langoustines et de saumon fumé (Suppl. 10.00€)
Mignonette d’agneau panée aux senteurs provençales, tian et jus de Garrigue
Poitrine de dindonneau à basse température, sauce estragon et coulis de tomates
Dos de Colin cuit en fondue de champignons de Paris et oignons verts
Filet de lapereau et foie gras de canard parfumés au citron et au basilic (Suppl. 10.00€)
Tiramisu aux framboises et le coulis
Profiteroles au chocolat chaud
Assortiment de glaces
Assiette de Fromages frais et Affinés
Nos formules
- MENU à 30.00€ : 1 Entrée, 1 Plat et 1 Dessert (Menu vins compris : 45.00€)
- MENU à 35.00€ : Potage, Entrée, Sorbet, Plat et Dessert (vins compris : 50.00€)
- MENU à 49.00€ : 2 Entrées, Sorbet, Plat et Dessert sans suppl. (Vins compris : 70.00€)
- LUNCH à 24.00€ : Potage, Plat et Dessert, du jour (uniquement le midi)
- Potage : 6.00€
- Entrée : 15.00€ (avec suppl. : 5.00€ en +)
- Plat : 24.00€ (avec suppl. 5.00€ en +)
- Dessert : 7.00€
Tout changement d’entrée ou de plat dans le menu entraînera un supplément de 5.00€